Čenachai yra vienas iš tų patiekalų, kurie sujungia tradiciją, jaukumą ir ypatingą skonį. Tai aromatingas troškinys, gaminamas iš jautienos, daržovių bei prieskonių, kepamas moliniuose puodukuose […]
Autorius: administratorius
Mielinės spurgos: purios kaip debesys
Mielinės spurgos yra tikras klasikinės konditerijos perlas. Jos išsiskiria purumu, minkštumu ir tuo ypatingu kvapu, kuris skleidžiasi kepant mielinę tešlą. Šis desertas daugelį grąžina į […]
Tarybinis guliašas: nostalgija lėkštėje
Tarybinis guliašas daugeliui kelia nostalgiškus prisiminimus – tai patiekalas, kurį dažnai patiekdavo valgyklose, mokyklose ar šeimos vakarienėse. Jis buvo sotus, paprastas, tačiau tuo pačiu turėjo […]
Kopūstų ir morkų salotos: gaiva kasdieniams pietum
Kopūstų ir morkų salotos – tai klasikinis ir visiems pažįstamas patiekalas, kuris dera tiek prie kasdienės vakarienės, tiek prie šventinio stalo. Jos pasižymi gaivumu, lengvumu […]
Kepti koldūnai: greita vakarienė su traškia plutele
Koldūnai – vienas mėgstamiausių patiekalų, kurį dažnas renkasi dėl paprasto paruošimo ir įvairių įdarų. Nors tradiciškai jie verdami vandenyje ar sultinyje, kepti koldūnai vis labiau […]
Šnicelis keptuvėje: plona, traški ir sultinga mėsa
Šnicelis – vienas universaliausių mėsos patiekalų, kuris ne tik skanus, bet ir greitai paruošiamas. Jo populiarumas išplito iš Austrijos, kur gimė legendinis Vienos šnicelis, į […]
Tinginys su „Rududu“: karamelinis akcentas mėgstamiausiame deserte
Tinginys yra vienas iš tų desertų, kuris Lietuvoje tapo tikru klasikos simboliu. Jį nesudėtinga paruošti, nereikia orkaitės ar sudėtingų įgūdžių, todėl šis saldumynas mėgstamas įvairaus […]
Virtų bulvių cepelinai: minkšti, tačiau tvirti
Cepelinai yra vienas labiausiai lietuvišką virtuvę simbolizuojančių patiekalų. Nors dažniausiai jie gaminami iš žalių bulvių, ne mažiau skanus variantas yra cepelinai iš virtų bulvių. Jie […]
Klasikinis baltas padažas be gumulėlių: pavyks kiekvienam
Baltasis padažas, dar vadinamas „béchamel“, yra vienas universaliausių kulinarijos elementų, naudojamas tiek prancūziškoje virtuvėje, tiek kasdieniuose namų patiekaluose. Nors iš pirmo žvilgsnio jo gamyba atrodo […]
„Skruzdėlynas“: traškus pyragas su medumi ir aguonomis
„Skruzdėlynas“ – tai vienas iš tradicinių lietuviškų desertų, kuris savo pavadinimą gavo dėl aguonų, primenančių smulkias skruzdėles. Šis pyragas gaminamas iš plonai iškočiotos ir iškeptos […]