Gaivus panakotos desertas su braškių sluoksniu

INGREDIENTAI:

• 500 g braškių

• 200 ml grietinėlės (35 % riebumo)

• 200 ml pieno

• 150 g cukraus

• 70 ml vandens

• 3,5 a. š. želatinos

• šiek tiek vanilinio cukraus

PANAKOTOS SU BRAŠKĖMIS PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti maždaug 15 minučių. Tuomet kaitinkite garų vonelėje, kol visiškai ištirps.

2. Į puodą supilkite pieną ir grietinėlę, berkite 80 g cukraus ir vanilinį cukrų. Kaitinkite maišydami, kol cukrus ištirps (neužvirinkite). Įmaišykite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite. Gauta mase užpildykite stiklines ar indelius. Dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

3. Braškes sutrinkite su likusiu cukrumi iki vientisos masės. Kai panakota sustings, atsargiai užpilkite braškių sluoksnį ant viršaus.