Medus nuo seno buvo vertinamas kaip natūralus saldiklis ir gydomoji priemonė, naudojama įvairiose kultūrose. Pastaraisiais metais daug dėmesio skiriama medaus poveikiui žmogaus organizmui, ypač endokrininės sistemos veiklai. Skydliaukė – vienas svarbiausių hormonų gamybos organų, todėl nenuostabu, kad vis daugiau žmonių domisi, kaip medus gali paveikti šio liaukos sveikatą ir hormoninę pusiausvyrą.
Skydliaukės vaidmuo organizme
Skydliaukė yra maža, drugelio formos liauka, esanti kaklo priekyje ir atsakinga už hormonų – tiroksino (T4) ir trijodtironino (T3) – gamybą. Šie hormonai reguliuoja daugelį procesų kūne, įskaitant energijos gamybą, medžiagų apykaitą, širdies ritmą ir net nuotaiką. Kai skydliaukės veikla sutrinka, viso organizmo pusiausvyra taip pat gali būti pažeista.
Skydliaukės sutrikimai dažnai pasireiškia kaip hipotirozė (kai liauka gamina per mažai hormonų) arba hipertirozė (kai jų gaminama per daug). Abiem atvejais mityba, įskaitant natūralių produktų, tokių kaip medus, vartojimą, gali turėti reikšmės bendram organizmo būklei.
Medus – natūralus sveikatos šaltinis
Medus gaminamas bitėms surenkant nektarą iš žiedų ir transformuojant jį į saldžią, maistingą medžiagą. Jis turi daugiau nei šimtą įvairių komponentų, tarp kurių:
- Angliavandeniai – gliukozė ir fruktozė;
- Fermentai, padedantys virškinimui;
- Vitaminai (ypač B grupės);
- Mineralai, tokie kaip magnis, kalis ir geležis;
- Antioksidantai, turintys priešuždegiminį poveikį.
Dėl savo sudėties medus dažnai vadinamas natūraliu energijos šaltiniu, padedančiu sustiprinti imuninę sistemą ir skatinančiu audinių regeneraciją.
Ar medus gali paveikti skydliaukės funkciją?
Nors moksliniai tyrimai, tiesiogiai siejantys medų su skydliaukės veikla, vis dar riboti, kai kurie faktai yra verti dėmesio. Meduje esantys antioksidantai ir mikromineralai gali turėti teigiamą poveikį, ypač tiems, kurie kenčia nuo lėtinių uždegimų ar silpnesnio imuniteto. Kadangi skydliaukės veikla glaudžiai susijusi su imuninės sistemos balansu, uždegimo mažinimas gali netiesiogiai prisidėti prie geresnės liaukos būklės.
Be to, medus, kaip natūralus saldiklis, gali padėti sumažinti rafinuoto cukraus vartojimą, o tai ypač naudinga žmonėms, turintiems autoimuninį tiroiditą. Rafinuotas cukrus didina uždegimines reakcijas, todėl jo pakeitimas kokybišku ekologišku medumi gali būti naudinga mitybos dalis.
Kodėl svarbi kokybė ir vartojimo kiekis
Ne visas medus yra vienodas. Kiekviena rūšis gali skirtis savo savybėmis – pavyzdžiui, grikių medus turi daugiau geležies, o liepų medus pasižymi stipresnėmis antibakterinėmis savybėmis. Svarbu rinktis žalią, neapdorotą medų, nes kaitinant jis netenka fermentų ir dalies vertingų medžiagų. Patariama vengti produktų, kuriuose gali būti pridėtinio cukraus ar sirupo.
Vartojant medų, saikas – pagrindinė taisyklė. Kadangi medus yra kaloringas ir turi daug cukraus, per didelis jo kiekis gali neigiamai veikti gliukozės kiekį kraujyje, kas netiesiogiai daro įtaką ir hormoninei pusiausvyrai. Optimalus kiekis suaugusiam žmogui – apie vienas ar du arbatiniai šaukšteliai per dieną.
Kaip medus gali padėti palaikyti sveiką gyvenimo būdą
Medų galima įtraukti į kasdienę mitybą įvairiais būdais:
- Pridėti į arbatą vietoje cukraus, tačiau tik kai ji šiek tiek atvėsusi, kad nesunaikintų fermentų;
- Užtepti ant pilno grūdo duonos ar maišyti su avižinėmis košėmis;
- Naudoti kaip ingredientą natūraliems energijos batonėliams ar užkandžiams;
- Maišyti su cinamonu ar citrina imunitetui stiprinti.
Tinkamai vartojant medų kartu su subalansuota mityba ir fiziniu aktyvumu, galima palaikyti hormoninę pusiausvyrą bei pagerinti bendrą savijautą.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar medų gali vartoti žmonės, turintys hipotirozę?
Taip, tačiau saikingai. Nedidelis kiekis natūralaus medaus gali suteikti energijos ir padėti palaikyti imuninės sistemos veiklą. Vis dėlto svarbu stebėti bendrą cukraus suvartojimą.
Ar medus gali pakeisti jodą ar kitus svarbius mineralus skydliaukės veiklai?
Ne, medus nėra tiesioginis jodo šaltinis. Jis gali prisidėti prie bendros mitybos kokybės, tačiau norint užtikrinti pakankamą jodo kiekį, reikėtų vartoti maisto produktus, turinčius šio mineralo – pavyzdžiui, joduotą druską ar jūros dumblius.
Ar žalias medus geresnis nei filtruotas?
Žalias medus paprastai laikomas vertingesniu, nes jame išlieka daugiau fermentų, vitaminų ir žiedadulkių. Tai suteikia jam daugiau natūralių savybių, palankių imunitetui ir virškinimui.
Ar galima vartoti medų vartojant skydliaukės vaistus?
Medus netrukdo skydliaukės vaistų veikimui, jei vartojamas tinkamai. Svarbu jį vartoti praėjus bent 30–60 minučių po vaistų išgėrimo, kad nesusilpnintų absorbcijos.
Natūralių produktų vaidmuo hormoninės pusiausvyros palaikyme
Šiuolaikinis žmogus dažnai susiduria su stresu, mitybos disbalansu ir aplinkos tarša, kurie gali paveikti hormoninę sistemą. Tokie natūralūs produktai kaip medus, aukštos kokybės augaliniai riebalai, riešutai ar daržovės suteikia organizmui būtinas medžiagas, reikalingas normaliam hormonų gamybos procesui. Integruojant šiuos produktus į kasdienę mitybą, galima palaikyti stipresnį imunitetą, geresnę savijautą ir apsaugoti skydliaukę nuo nepageidaujamo streso poveikio.
Apibendrinant galima teigti, kad medus – tai ne tik gardus saldiklis, bet ir gamtos dovana, galinti padėti žmogui jaustis stipresniam bei labiau subalansuotam. Vis dėlto svarbu rinktis kokybišką produktą, vartoti jį saikingai ir derinti su sveika mityba bei tinkama medicinine priežiūra.
