Ingredientai:
- 250 g sausainių (pvz., „Savi“ arba „Margarita“)
- 200 g sviesto
- 100 g cukraus
- 2 šaukštai kakavos
- 100 ml pieno
- 1 šaukštas vanilinio cukraus
- 50 g riešutų (pasirinktinai)
- 50 g šokolado (pasirinktinai)
Paruošimo eiga:
Tinginys – tai vienas iš paprasčiausių desertų, kuris paruošiamas vos per kelias minutes. Pateikiame žingsnis po žingsnio receptą, kad galėtumėte pasigaminti šį skanų ir greitą saldumyną be jokio vargo.
1. Puoškite sviesto, cukraus ir kakavos mišinį
Pradėkite nuo sviesto ištirpimo: įdėkite sviestą į puodą ir šildykite ant mažos ugnies, kol jis ištirps. Į ištirpintą sviestą įdėkite cukrų, kakavą ir pieną, viską gerai išmaišykite, kad mišinys būtų vienalytis ir švelnus. Palikite ant ugnies dar kelias minutes, kad masė gerai įkaistų ir cukrus visiškai ištirptų.
2. Supjaustykite sausainius ir pasiruoškite riešutus
Kol sviesto masė ruošiasi, paimkite sausainius ir supjaustykite juos smulkiais gabalėliais arba susmulkinkite juos į trupinius. Jei norite, galite įdėti ir smulkintų riešutų, kurie puikiai papildo tinginio skonį. Taip pat galite pasirinkti papildomai šokoladą, kurį supjaustykite mažais gabaliukais.
3. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis
Galiausiai, į sviesto masę įdėkite smulkintus sausainius ir riešutus. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų, ir suformuokite masę, kuri bus šiek tiek drėgna ir lipni.
4. Išformuokite tinginį
Pasirinkite kepimo popieriaus lapą arba foliją ir suformuokite tinginį į norimą formą – galite suformuoti jį kaip stambų ritinį arba supjaustyti mažais gabalėliais. Jei norite, kad tinginys būtų kietesnis, uždengę palikite šaldytuve valandai arba dviem.
5. Patiekite ir mėgaukitės!
Po atvėsimo, supjaustykite tinginį gabalėliais ir pasigrožėkite šiuo paprastu, tačiau skaniu desertu. Jį galite patiekti tiek kaip užkandį, tiek kaip saldų užbaigimą prie kavos ar arbatos.
Variacijos ir papildomi patarimai:
1. Su šokoladu
Norint suteikti tinginiui daugiau šokoladinio skonio, galite ištirpinti šokoladą ir užpilti ant viršaus, kai jis bus visiškai suformuotas ir sukietėjęs.
2. Riešutai ir vaisiai
Jei norite daugiau tekstūros ir skonio, galite pridėti įvairių riešutų, tokių kaip migdolai, lazdyno riešutai ar graikiniai riešutai. Taip pat tinka džiovinti vaisiai, tokie kaip razinos ar džiovintos slyvos.
3. Su kreminiu įdaru
Norint suteikti tinginiui švelnesnį ir kreminį skonį, galite įmaišyti šiek tiek maskarponės sūrio arba grietinėlės, kad pasiektumėte dar švelnesnį desertą.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar tinginį galima pasigaminti be šokolado?
Taip, šokoladas nėra būtinas šiam receptui, tačiau jis puikiai papildo skonį. Jei nenorite naudoti šokolado, galite jį išimti ir tiesiog mėgautis šokoladiniu desertu su sviestu ir kakava.
Kiek ilgai tinginys išlieka šviežias?
Tinginys gali išlikti šviežias apie 3–4 dienas, jei laikysite jį šaldytuve. Taip jis taps dar tvirtesnis ir skanesnis.
Ar galima naudoti kitus sausainius?
Taip, galima naudoti bet kokius mėgstamus sausainius, pavyzdžiui, „Margarita“, „Savi“ arba „Vaflius“, jei norite šiek tiek pakeisti tekstūrą.
Greitas ir skanus tinginys – paprasta ir skanu
Šis klasikinis tinginys – paprastas, greitas ir skanus desertas, kurį lengvai pasigaminsite per 15 minučių. Jis puikiai tinka tiek šeimos vakarams, tiek svečiams. Nepamirškite, kad svarbiausias dalykas šiame recepte yra paprastumas ir greitis, todėl, net jei neturite daug laiko, galite mėgautis skaniu, be kepimo gaminamu desertu!
