Skydliaukės ligos šiandien tampa vis dažnesne problema, paveikiančia tiek moteris, tiek vyrus įvairaus amžiaus. Skydliaukė yra nedidelė, bet itin svarbi liauka, kuri reguliuoja medžiagų apykaitą, hormonų gamybą ir daugelį kitų organizmo funkcijų. Todėl mityba, sergant skydliaukės sutrikimais, tampa esminiu veiksniu, galinčiu padėti suvaldyti simptomus ir pagerinti savijautą. Gydytojai ir mitybos specialistai sutaria, kad tam tikri maisto produktai gali pabloginti skydliaukės veiklą, o kiti – ją sustiprinti.
Skydliaukės veiklos sutrikimų pobūdis
Norint suprasti, kodėl kai kurie produktai gali kenkti skydliaukei, verta trumpai paaiškinti, kaip ji veikia. Skydliaukė gamina hormonus tiroksiną (T4) ir trijodtironiną (T3), kurie kontroliuoja medžiagų apykaitą. Kai šių hormonų gamyba sutrinka, gali išsivystyti hipotiroidizmas (nepakankama hormonų gamyba) arba hipertireozė (perteklinė hormonų gamyba).
Esant hipotiroidizmui, organizmo procesai sulėtėja – žmogus gali jaustis pavargęs, šaltas, priaugti svorio. Tuo tarpu sergant hipertireoze, medžiagų apykaita paspartėja – atsiranda širdies plakimo pojūtis, svorio kritimas, nerimas. Abiem atvejais teisinga mityba gali padėti stabilizuoti būklę.
Kokio maisto reikėtų vengti sergant skydliaukės ligomis
Mitybos specialistai pabrėžia, kad kai kurie produktai gali tiesiogiai arba netiesiogiai slopinti skydliaukės veiklą. Todėl svarbu juos riboti arba visiškai išbraukti iš kasdienės mitybos, ypač jei sergate hipotiroidizmu.
1. Kryžmažiedės daržovės
Brokoliai, kopūstai, žiediniai kopūstai ir ropės priklauso kryžmažiedžių šeimai. Juose yra vadinamųjų goitrogenų – medžiagų, kurios gali trukdyti skydliaukei pasisavinti jodą. Jodas yra būtinas skydliaukės hormonų gamybai, todėl šių daržovių per didelis vartojimas gali pabloginti hormonų balansą.
Vis dėlto visiškai jų atsisakyti nereikia. Gydytojai rekomenduoja šias daržoves vartoti virtas ar troškintas, nes terminis apdorojimas sumažina goitrogenų kiekį.
2. Sojos produktai
Sojoje esantys izoflavonai taip pat veikia jodo įsisavinimą. Tai gali būti ypač žalinga žmonėms, turintiems jodo trūkumą ar vartojantiems vaistus nuo skydliaukės. Tačiau sojų produktus galima vartoti saikingai, jei skydliaukės funkcija yra stabili ir vartojama pakankamai jodo.
3. Perdirbti produktai ir cukrus
Rafinuotas cukrus ir perdirbtas maistas (pavyzdžiui, greitas maistas, saldumynai, gazuoti gėrimai) gali skatinti uždegiminius procesus organizme. Kadangi skydliaukės ligos dažnai susijusios su autoimuniniais sutrikimais, pavyzdžiui, Hašimoto tiroiditu, toks maistas gali dar labiau pabloginti imuninės sistemos veiklą.
4. Glitimo turintys produktai
Vis daugiau mokslinių tyrimų rodo ryšį tarp glitimo netoleravimo ir autoimuninių skydliaukės ligų. Glitimas gali sukelti žarnyno pralaidumo padidėjimą (vadinamąjį „nutekančio žarnyno” sindromą), dėl kurio imuninė sistema gali pradėti atakuoti skydliaukės audinius. Todėl rekomenduojama vengti kviečių, miežių ir rugių, ypač tiems, kuriems diagnozuota autoimuninė liga.
5. Riebūs ir kepti maisto produktai
Riebus, keptas maistas gali trikdyti vaistų nuo skydliaukės įsisavinimą ir sulėtinti medžiagų apykaitą. Be to, jis didina cholesterolio kiekį kraujyje ir gali sukelti papildomų širdies bei kraujagyslių problemų, kurios dažnai lydi lėtinius skydliaukės sutrikimus.
Maisto produktai, kurie padeda palaikyti sveiką skydliaukės veiklą
Tinkama mityba gali padėti sustiprinti skydliaukės funkciją ir pagerinti bendrą sveikatą. Mitybos specialistai rekomenduoja rinktis šiuos produktus:
- Jūros gėrybės: žuvys, tokios kaip menkė, lašiša, skumbrė – puikus jodo ir seleno šaltinis.
- Kiaušiniai: juose yra tiek jodo, tiek seleno, reikalingų hormonų gamybai.
- Riešutai, ypač Braziliniai: turintys daug seleno, kuris padeda reguliuoti skydliaukės hormonus.
- Pieno produktai: natūralus jogurtas, kefyras ar sūriai, kurie suteikia kalcio ir jodo.
- Uogos ir vaisiai: juose yra antioksidantų, mažinančių lėtinį uždegimą.
Ką sako gydytojai ir mitybos specialistai
Endokrinologai pabrėžia, kad mityba turėtų būti subalansuota ir individualiai pritaikyta. Negalima visų pacientų gydyti vienu receptu – kai kuriems reikalingas didesnis jodo kiekis, o kitiems jo vartojimą reikia riboti. Pavyzdžiui, sergant Hašimoto tiroiditu, per didelis jodo kiekis gali sustiprinti autoimuninį procesą, todėl svarbiausia – saikas ir profesionali priežiūra.
Mitybos specialistai siūlo atkreipti dėmesį į maisto kokybę bei maistinių medžiagų balansą. Be to, labai svarbu tinkamai vartoti vaistus nuo skydliaukės – paprastai juos reikia gerti ryte, nevalgius, ir vengti tam tikrų produktų (pavyzdžiui, kavos) bent 30 minučių po vartojimo, kad nebūtų sumažintas preparato veiksmingumas.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Kokius produktus galima valgyti kiekvieną dieną sergant hipotiroidizmu?
Rekomenduojama kasdien vartoti maistą, kuriame yra pakankamai baltymų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių – pavyzdžiui, žuvį, avokadus, daržoves, avižinius dribsnius ir riešutus. Venkite perteklinio cukraus bei perdirbtų produktų.
Ar galima gerti kavą sergant skydliaukės ligomis?
Kavos reikėtų vartoti atsargiai. Ji neturėtų būti geriama kartu su skydliaukės vaistais, nes gali sumažinti jų įsisavinimą. Geriausia kavą gerti praėjus bent pusei valandos po vaistų.
Ar reikalingi maisto papildai?
Kai kuriais atvejais – taip, ypač jei trūksta jodo ar seleno. Tačiau papildus reikėtų vartoti tik pasitarus su gydytoju, nes tiek šių medžiagų trūkumas, tiek perteklius gali būti žalingas.
Ar dieta gali visiškai išgydyti skydliaukės ligą?
Dieta negali visiškai išgydyti skydliaukės ligos, tačiau ji gali ženkliai pagerinti savijautą, sumažinti simptomų intensyvumą ir sustiprinti gydymo efektą. Mityba yra svarbi gydymo dalis, tačiau ji turi būti derinama su medikamentiniu gydymu.
Gyvensenos patarimai sergant skydliaukės ligomis
Be tinkamos mitybos, svarbus ir sveikas gyvenimo būdas. Miego trūkumas, stresas bei mažas fizinis aktyvumas neigiamai veikia hormonų balansą. Rekomenduojama kasdien bent 30 minučių skirti lengvai fizinei veiklai – pasivaikščiojimams, jogai, plaukimui. Taip pat svarbu užtikrinti visavertį poilsį ir vengti didelio streso, nes kortizolio perteklius gali trikdyti skydliaukės hormonų veiklą.
Reguliarūs kraujo tyrimai, gydytojo konsultacijos ir atsakingas požiūris į savo mitybą gali padėti ilgainiui suvaldyti ligos simptomus bei pagerinti gyvenimo kokybę. Skydliaukės sveikata priklauso nuo daugelio veiksnių, tačiau tinkamai pasirinktas maistas yra vienas iš paprasčiausių ir efektyviausių būdų pasirūpinti savimi kiekvieną dieną.
