Minkšti čirviniai blynai su sviestu – vaikystės skonis kiekviename kąsnyje

INGREDIENTAI:

• 300 g kvietinių miltų

• apie 300 ml pieno

• 3 kiaušiniai

• 120 g sviesto

• 4 v. š. cukraus

• 1 a. š. vanilinio cukraus

• 1 a. š. kepimo miltelių

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: apie 30 min.

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų bei vanilinį cukrų. Plakite, kol masė taps puri ir šiek tiek pašviesės.

2. Ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių masę. Įpilkite pieną, viską gerai išmaišykite.

3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Palaipsniui berkite į tešlą, vis maišydami, kol gausite grietinę primenančios tirštumo masę. Jei tešla per skysta – įdėkite dar truputį miltų. Jei pernelyg tiršta – praskieskite pienu.

4. Gerai įkaitinkite čirvinių blynų keptuvę (vaflinę), švelniai patepkite sviestu. Pilkite tešlą ir kepkite iki gražios auksinės spalvos.

5. Patiekite šiltus – skanu su uogiene, medumi, grietine ar be nieko!