1. Kepti makaronai su daržovėmis
Šis paprastas makaronų patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai pasigaminti pietus su daržovėmis ir minimaliais ingredientais. Jis tinka tiek vegetarams, tiek mėgstantiems įvairovę.
Ingridientai:
- 250 g makaronų
- 1 raudona paprika
- 1 cukinija
- 2 skiltelės česnako
- 50 g alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio džiovinto baziliko
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimas:
1. Virkite makaronus pagal instrukcijas, kol jie bus al dente.
2. Supjaustykite daržoves ir česnaką smulkiais gabalėliais. Kepkite juos alyvuogių aliejuje, kol daržovės suminkštės ir šiek tiek apskrus.
3. Į keptuvę su daržovėmis įdėkite virintus makaronus, baziliką, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 3–5 minutes, kol viskas susimaišys į skanų patiekalą.
2. Avokadų ir kiaušinių salotos
Lengvos ir maistingos salotos, kurios yra sotios ir greitai paruošiamos. Šios salotos tiks ir kaip pietūs, ir kaip užkandis po sunkios darbo dienos.
Ingridientai:
- 2 prinokę avokadai
- 2 kiaušiniai
- 1/2 raudonojo svogūno
- Šiek tiek salotų lapų
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Alyvuogių aliejus ir citrinos sultys užpilui
Gaminimas:
1. Kiaušinius virkite kietai apie 10 minučių, kol trynys bus visiškai kietas. Tuomet atvėsinkite ir supjaustykite.
2. Supjaustykite avokadus ir svogūną. Į didelį dubenį sudėkite salotų lapus, avokadus, kiaušinius ir svogūną.
3. Užpilkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir patiekite.
3. Vištienos krūtinėlė su garintomis daržovėmis
Greitas ir sveikas patiekalas, kuris tikrai patiks mėgstantiems lengvus ir maistingus pietus. Vištienos krūtinėlė su garintomis daržovėmis yra puikus pasirinkimas po darbo dienos.
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės
- 1 brokolis
- 1 morkos
- 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
- Druska, pipirai, česnakai pagal skonį
Gaminimas:
1. Vištienos krūtinėlę pabarstykite druska, pipirais ir česnakais. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol ji taps auksinės spalvos ir visiškai iškepusi, apie 10-12 minučių.
2. Garinkite brokolius ir morkas apie 5-7 minutes, kol daržovės taps minkštos, tačiau išliks traškios.
3. Patiekite vištieną su garintomis daržovėmis, užpilkite alyvuogių aliejumi ir, jei norite, papildykite daržovėmis arba salotų lapais.
4. Ryžiai su daržovėmis ir tofu
Vegetariškas patiekalas, kuris greitai paruošiamas, tačiau yra labai sotus ir skanus. Tofu suteikia šiam patiekalui baltymų, o ryžiai su daržovėmis prideda puikią tekstūrą.
Ingridientai:
- 200 g ryžių
- 100 g tofu
- 1 raudona paprika
- 1 cukinija
- 1 šaukštas sojos padažo
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimas:
1. Virkite ryžius pagal instrukcijas, kol jie bus visiškai išvirę.
2. Tofu supjaustykite kubeliais ir pakepinkite sezamo aliejuje, kol jis taps traškus ir aukso spalvos.
3. Supjaustykite papriką ir cukiniją, tada kepkite juos su tofu, kol daržovės taps minkštos, tačiau išliks traškios.
4. Patiekite ryžius su tofu ir daržovėmis, užpilkite sojos padažu ir paskaninkite pagal skonį.
5. Greitas čili su mėsa
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sušildyti kūną po šalto rytmečio. Čili su mėsa yra greitas, sotus ir kupinas skonio.
Ingridientai:
- 300 g maltos mėsos (galite naudoti jautieną arba vištieną)
- 1 skiltelė česnako
- 1 raudona paprika
- 1 skardinė pomidorų konservų
- 1/2 šaukštelio paprikos miltelių
- 1/2 šaukštelio kmynų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimas:
1. Keptuvėje apkepkite mėsą su susmulkintu česnaku, kol ji bus visiškai iškepusi ir pasidarys rusvos spalvos.
2. Įdėkite supjaustytą papriką ir kepkite dar kelias minutes.
3. Supilkite pomidorų konservus ir įmaišykite prieskonius. Virkite 10–15 minučių, kol čili sutirštės ir taps labai skanus.
DUK: Dažnai užduodami klausimai
1. Ar galiu pakeisti daržoves kitomis?
Taip, galite naudoti bet kokias mėgstamas daržoves, tokius kaip brokoliai, žirniai, špinatai ar net salotos. Svarbu, kad jie būtų švieži ir lengvai paruošiami.
2. Ar šiuos patiekalus galima pasigaminti iš anksto?
Taip, daugumą šių patiekalų galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2–3 dienų. Kai kurie patiekalai netgi skanesni kitą dieną!
