Sultingas kiaulienos troškinys su pomidorų padažu – paprasta ir soti vakarienė

Sultingas kiaulienos troškinys su pomidorų padažu

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 6

  • 500 g kiaulienos kumpio

  • 200 ml sultinio

  • 1 morka

  • 1 svogūnas

  • 5 šaukštai pomidorų padažo

  • 1 šaukštas kvietinių miltų

  • žiupsnelis prieskonių mėsai

Kepimui:

  • 1 šaukštas aliejaus

GULIAŠO GAMINIMAS:

Paruošimo trukmė: Apie 1 val.

  1. Morką supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – pusžiedžiais. Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais.

  2. Į keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ir apkepkite daržoves, kol suminkštės. Tuomet perkelkite jas į puodą ir įpilkite stiklinę sultinio.

  3. Toje pačioje keptuvėje apkepkite kiaulieną, kol lengvai apskrus.

  4. Apkeptą mėsą sudėkite į puodą prie daržovių, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite ant nedidelės kaitros apie 30 minučių.

  5. Atskirame indelyje sumaišykite pusę stiklinės pravėsinto skysčio iš troškinio su šaukštu miltų ir pomidorų padažu. Šią masę supilkite atgal į puodą. Išmaišykite ir pavirkite dar kelias minutes, kol padažas sutirštės.

  6. Patiekite su bulvių koše, raugintomis daržovėmis ar mėgstamu garnyru.

Rekomenduojami straipsniai