Vitaminų svarba organizmo veiklai
Vitaminai – tai organinės medžiagos, būtinos normaliam medžiagų apykaitos procesų eigai, imuninės sistemos palaikymui ir ląstelių atsistatymui. Nors vitaminais galime aprūpinti kūną per subalansuotą mitybą, nepilnas vaisių, daržovių, grūdų ar gyvūninės kilmės produktų vartojimas gali sukelti vitaminų trūkumą. Vitaminų stoka silpnina imunitetą, kenkia odos, plaukų ir nagų būklei bei gali lemti nuovargį, raumenų silpnumą ir kitus neigiamus poveikius.
Dažniausi vitaminų trūkumo simptomai
Kiekvieno vitamino stoka pasireiškia skirtingais požymiais. Atkreipkite dėmesį į šiuos simptomus:
- Vitaminas D: lėtinis nuovargis, raumenų skausmai, dažni peršalimai, sausa oda;
- Vitaminas B12: silpnumas, bendras nuovargis, dilgčiojimas galūnėse, atminties sutrikimai;
- Vitaminas C: dažni kraujavimai iš dantenų, lėtas žaizdų gijimas, padidėjęs infekcijų rizikos lygis;
- Vitaminas A: prastas naktinis matymas, odos sausa, jautrumas infekcijoms;
- Vitaminas K: padidėjęs kraujavimas, mėlynių atsiradimas be aiškios priežasties;
- Vitaminas E: raumenų silpnumas, nervų pažeidimo požymiai, regos sutrikimai.
Kaip diagnozuoti vitaminų trūkumą
Įtarus vitaminų stoką, pirmiausia kreipkitės į šeimos gydytoją. Jis paskirs kraujo tyrimus, kurie apims bendrą kraujo suvestinę ir specifinius rodiklius, pavyzdžiui, 25(OH)D kiekį (vit. D), hipereozinofiliją (vit. B12) ar ferritiną (geležies atsargos kartu su vit. C sinergija). Tyrimų rezultatai leis tiksliai nustatyti, kokių vitaminų trūksta ir kiek papildomos paros normos reikia jūsų organizmui.
Maisto produktai ir dieta vitaminų stokai spręsti
Pagrindinis būdas spręsti vitaminų trūkumo simptomus – įvairi ir subalansuota mityba:
- Riebios žuvys ir kiaušiniai – puikus vitamino D šaltinis;
- Lapinės daržovės, ankštiniai – gausu folio rūgšties (vit. B9) ir vitaminų C bei K;
- Raudona mėsa, kepenys – padeda padidinti B12 ir geležies atsargas;
- Citrusiniai vaisiai – stiprina vitaminą C, gerina geležies įsisavinimą;
- Riešutai ir sėklos – gyvybiškai svarbūs vitamino E šaltiniai.
Valgykite kasdien bent keturias spalvotas daržoves ir du vaisius, įtraukite viso grūdo produktus, riešutus bei žuvį – taip mažėja rizika susidurti su vitaminų deficitu.
Papildų vartojimas ir saugos priemonės
Jei maisto pokyčiai nepakankami, gydytojas gali rekomenduoti maisto papildus. Svarbu:
- Laikytis gydytojo paskirtos dozės – vitaminų perdozavimas gali būti taip pat pavojingas;
- Rinktis kokybiškus, sertifikuotus papildus;
- Stebėti simptomo pokyčius ir reguliariai tikrinti kraujo rodiklius;
- Derinti vitaminų kompleksus pagal rekomenduojamą paralelų vartojimą (pvz., vit. D su K2, C su geležimi).
Kasdienės praktikos stiprinant vitaminų balansą
Be mitybos ir papildų, imkitės šių priemonių: praleiskite bent 15 min. saulėje dėl natūralaus vitamino D gamybos, venkite perdirbtų produktų su mažai maistinių medžiagų, sportuokite 3 kartus per savaitę ir rūpinkitės žarnyno flora – probiotikai pagerina vitaminų įsisavinimą. Stebėkite organizmo siunčiamus signalus: energijos lygį, odos būklę ir miego kokybę. Reguliarus savęs stebėjimas padės laiku nustatyti naują trūkumą ir išlaikyti sveiką vitaminų pusiausvyrą.
