Raudonasis kopūstas dažnai nepelnytai atsiduria antrojoje virtuvės planų linijoje, nors iš tiesų tai yra vienas universaliausių, maistingiausių ir estetiškiausiai atrodančių ingredientų, kurį galite rasti daržovių […]
Kiek laiko kepti voveraites, kad jos netaptų guminės?
Voveraitės neabejotinai yra vieni mėgstamiausių ir labiausiai vertinamų miško grybų, džiuginantys mus nuo pat ankstyvos vasaros iki vėlyvo rudens. Šie ryškiaspalviai, subtilaus riešutų aromato ir […]
Legendinis „Cuba Libre“: kaip paruošti kokteilį namuose
Nedaug kokteilių pasaulyje gali pasigirti tokia stulbinančia pasauline šlove, nesudėtinga paruošimo technika ir gaivumu, kaip visiems puikiai žinomas „Cuba Libre“. Nors iš pirmo žvilgsnio gali […]
Vieno kąsnio užkandžiai: greiti receptai jūsų šventei
Planuojant šventę, draugų susibūrimą ar jaukų pasisėdėjimą su šeima, maistas visada tampa vienu iš svarbiausių vakaro akcentų. Nors pagrindiniai karštieji patiekalai dažnai reikalauja daugiausiai laiko, […]
Nostalgija ar kokybė: ar tarybiniai saldainiai buvo skanesni?
Daugelis vyresnės kartos atstovų, prisimindami savo vaikystę ar jaunystę, dažnai su gilia nostalgija atsidūsta ir pasako vieną gerai pažįstamą frazę: anksčiau viskas buvo kur kas […]
Legendiniai čeburekai: receptas sultingai mėsai ir tešlai
Daugelis iš mūsų vis dar puikiai prisimena tą ypatingą ir niekuo nesupainiojamą aromatą, kuris sklisdavo iš senųjų, nostalgiškų čeburekinių ar nedidelių gatvės kioskelių. Tais laikais […]
Purus varškės apkepas su razinomis: receptas kaip vaikystėje
Pamenu tuos lėtus savaitgalio rytus, kai dar gulint lovoje nosį pasiekdavo saldus, švelnus vanilės, tirpstančio sviesto ir kepamos varškės aromatas. Tai reiškė tik viena – […]
Sultingos vištienos šlaunelės: receptas, kuris nenuvilia
Nėra nieko labiau nuviliančio nei sausa, beskonė vištiena, tačiau šis populiarus ingredientas anaiptol neprivalo būti nuobodus. Tinkamai paruoštos vištienos šlaunelės su kaulu ir odele yra […]
Traškios šviežių kopūstų salotos – tobulas mėsos garnyras
Pavasaris, vasara ar net gilus ruduo – traškios, šviežios ir burnoje tirpstančios daržovės visuomet atranda ypatingą vietą ant kiekvieno vaišių stalo. Subtilus skonių balansas yra […]
Šašlykai su kefyru: paslaptis, kad mėsa tirptų burnoje
Artėjant šiltajam sezonui ir ilgėjant vakarams, kiekvienas gamtos bei gero maisto mylėtojas pradeda svajoti apie dūmu kvepiantį savaitgalį. Šašlykų kepimas Lietuvoje seniai tapo ne tik […]