INGREDIENTAI:
Porcijų skaičius: 16
- 400 g sausainių (naudoti klasikiniai „Gaidelio“)
- 380 g saldinto kondensuoto pieno (1 skardinė)
- 180 g sviesto
- 50 g graikinių riešutų (nebūtina)
- 2 šaukštai kakavos (kupini)
GAMYBOS EIGA:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
- Sausainius sulaužykite į mažus, netaisyklingus gabalėlius. Jei planuojate naudoti riešutus – juos susmulkinkite ir sumaišykite su sausainiais.
- Į nedidelį puodą sudėkite sviestą ir tirpinkite ant vidutinės kaitros. Įpilkite kondensuotą pieną, įberkite kakavos miltelius ir viską maišykite, kol masė taps vientisa, šiek tiek sutirštėjusi.
- Karštą kakavinę masę užpilkite ant sausainių ir gerai išmaišykite, kad visi sausainių gabaliukai tolygiai pasidengtų.
- Išklokite paviršių kepimo popieriumi, sukrėskite masę ir rankomis arba popieriaus pagalba suformuokite norimą tinginio formą – tvirtą, kompaktišką.
- Dėkite šaldytis bent 5–6 valandoms (geriausia – nakčiai), kad sustingtų ir sausainiai sugertų kremą.
- Sukietėjusį desertą supjaustykite riekelėmis ir patiekite.
Lengvai paruošiamas šokoladinis tinginys su kondensuotu pienu – skanus desertas be kepimo, tinkantis visai šeimai.
Naudingi patarimai:
- Geriausiam rezultatui naudokite tikrą sviestą (ne tepinį mišinį) ir tikrą kondensuotą pieną – tik tuomet tinginys sustings tvirtai.
- Graikiniai riešutai suteikia papildomo traškumo, bet jei jų neturite, drąsiai galite gaminti be jų.
