Kasdien naudodami keptuves, dažnai susiduriame su problema – riebalų dėmėmis, pridegusiais maisto likučiais ir tamsiu apnašų sluoksniu ant išorės. Net ir kruopščiai plaunant vidų, keptuvės išorė neretai lieka nešvari, nes riebalai, karštis ir suodžiai laikui bėgant nusėda ant paviršiaus. Laimei, yra keletas paprastų, veiksmingų ir saugių būdų, kaip išvalyti net labai pridegusį indą, grąžinant jam blizgesį bei prailginant jo tarnavimo laiką.
Kodėl svarbu valyti keptuvės išorę?
Valydami keptuvės išorę mes ne tik rūpinamės estetika, bet ir užtikriname švarą virtuvėje. Riebalai ir pridegę likučiai gali skleisti nemalonų kvapą, trukdyti tolygiai šildytis indui ar net paveikti gaminamo maisto skonį. Be to, švarūs indai ilgiau išlaiko savo išvaizdą ir kokybę, todėl verta skirti šiek tiek laiko tinkamai priežiūrai po kiekvieno naudojimo.
Kaip pradėti keptuvės išorės valymą?
Prieš pradedant, būtina atpažinti, iš kokios medžiagos pagaminta keptuvė. Nuo to priklauso, kokias priemones galima naudoti:
- Nerūdijančio plieno keptuvės – gana tvirtos ir atsparios, galima naudoti abrazyvinius valiklius.
- Aliumininės keptuvės – jautresnės, todėl reikėtų vengti stiprių cheminių priemonių.
- Ketaus keptuvės – reikalauja ypatingos priežiūros, kad neišnyktų natūralus apsauginis sluoksnis.
- Nelipnaus paviršiaus keptuvės – būtina saugoti dangą, todėl naudokite švelnesnes priemones.
Pastebėję, kad išorėje susikaupęs storas pridegusių riebalų sluoksnis, pirmiausia verta pamirkyti keptuvę šiltame vandenyje. Tai padės atlaisvinti nešvarumus ir palengvins vėlesnį šveitimą.
Natūralūs valymo būdai, veiksmingi ir saugūs
1. Acto ir sodos derinys
Tai vienas efektyviausių būdų kovoti su pridegimais. Užberkite ant keptuvės išorės paviršiaus kepimo sodos, tada užpilkite šiek tiek acto. Mišinys suputos, o būtent šis cheminis procesas padeda ištirpdyti riebalus bei apnašas. Po kelių minučių švelniai patrinkite kempine, nuplaukite ir nusausinkite.
2. Citrinos galia
Citrinos rūgštis pasižymi natūraliomis riebalus skaidančiomis savybėmis. Perpjaukite citriną per pusę, patrinkite ja keptuvės išorę ir palikite kelioms minutėms. Po to nuplaukite šiltu vandeniu. Tai puikus metodas, kai norite pašalinti riebalų dėmes bei suteikti malonų kvapą.
3. Druskos pasta
Druska veikia kaip lengvas abrazyvas. Sumaišykite druską su trupučiu vandens, kol susidarys tiršta pasta. Švelniai įtrinkite ja paviršių ir nuplaukite. Šis metodas tinka tiek nerūdijančiam plienui, tiek ketaus paviršiams.
4. Soda su indų plovikliu
Jeigu keptuvė itin pridegusi, išbandykite sodos ir indų ploviklio mišinį. Įdėkite du šaukštus kepimo sodos ir įlašinkite kelis lašus indų ploviklio, užpilkite karštu vandeniu ir palikite 30 minučių. Po to minkšta kempine nuvalykite paviršių ir nuplaukite. Tai padeda pašalinti net storą riebalų sluoksnį.
Kaip elgtis su ketaus keptuvėmis?
Ketaus keptuvės yra ypatingos, nes jos padengtos natūraliu apsauginiu sluoksniu – riebalais, kurie su laiku sukietėja ir sukuria nepridegantį paviršių. Dėl šios priežasties jų negalima valyti agresyviais valikliais ar mirkyti vandenyje ilgą laiką.
- Nuvalykite išorę švelnia kempine su trupučiu druskos arba soda.
- Venkite mirkymo – vietoje to naudokite drėgną šluostę.
- Po valymo išdžiovinkite keptuvę rankšluosčiu ir plonai patepkite aliejumi, kad apsaugotumėte nuo rūdžių.
Tokiu būdu jūsų ketaus keptuvė tarnaus ilgus metus ir išlaikys puikų vizualinį vaizdą.
Papildomi patarimai, kad keptuvės išorė liktų švari
- Po kiekvieno naudojimo greitai nuvalykite išorę, kol riebalai dar neįsisenėję.
- Venkite metalinių šveistukų – jie gali subraižyti paviršių.
- Naudokite švelnius indų ploviklius ir minkštas kempines.
- Periodiškai virkite keptuvėje vandens su trupučiu acto – garai padės suminkštinti apnašas.
- Laikykite keptuves sausas, kad nesusidarytų dėmės ar rūdys.
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
Ar galima keptuvių išorę valyti orkaitėje kaitinant?
Nors šiluma kartais padeda atlaisvinti nešvarumus, šis metodas nėra saugus visų rūšių keptuvėms, ypač nelipnaus paviršiaus. Geriau naudoti švelnesnius, rankiniu būdu atliekamus valymo būdus.
Kaip išvengti pridegimų ateityje?
Venkite naudoti per stiprią kaitrą, nes didelis karštis gali pritraukti riebalus prie išorės. Taip pat reguliariai valykite degimo žymes ir nepalikite keptuvės ant karštos viryklės po gaminimo.
Ar indaplovė tinkama keptuvių išorei?
Kai kurios nerūdijančio plieno keptuvės tinkamos indaplovei, tačiau ketaus ar nelipnių paviršių keptuvių geriau ten nedėti – jas reikėtų plauti rankomis, kad išvengtumėte pažeidimų.
Kokios priemonės labiausiai tinka sunkiai pridegusiai išorėje?
Labiausiai pasiteisina sodos ir acto arba druskos pastos metodai. Jie nekenkia paviršiui, bet efektyviai suskaido pridegusius riebalus.
Kada verta atnaujinti arba pakeisti keptuvę?
Net ir geriausia priežiūra negali visiškai apsaugoti nuo laiko poveikio. Jei pastebite, kad keptuvės paviršius tapo nelygus, danga nusidėvėjusi ar net atsirado įtrūkimų, metas pagalvoti apie naują kepimo indą. Kuo švaresnius ir tvarkingesnius įrankius naudosite – tuo skanesni bus jūsų patiekalai.
Reguliari ir tinkama keptuvių priežiūra užtikrina ne tik jų ilgaamžiškumą, bet ir didesnį malonumą gaminant. Pasitelkdami paprastas, natūralias priemones ir kelis laiko patikrintus metodus, jūs galite lengvai išlaikyti švarią, blizgančią ir saugią keptuvę kasdieniniam naudojimui.
