Turbūt nėra nieko labiau guodžiančio ir kartu kulinariškai patenkinančio nei lėkštė karštų, auksinės spalvos orkaitėje keptų bulvių. Tačiau visi esame susidūrę su tuo didžiuliu nusivylimu, […]
Kategorija: Garnyrai
Garnyrai – tai svarbi kiekvieno patiekalo dalis, papildanti skonį ir suteikianti sotumo. Šioje kategorijoje rasite įvairių garnyrų receptų: nuo klasikinių bulvių košių, keptų daržovių ar ryžių iki netradicinių kruopų ar ankštinių augalų derinių. Garnyrai gali būti ne tik priedas, bet ir visavertis vegetariškas patiekalas. Atraskite įkvėpimo skaniam ir subalansuotam stalui!
Raudonų kopūstų salotos: tobulas garnyras prie mėsos
Dažnai nutinka taip, kad pagrindinis patiekalas – sultingas kepsnys, orkaitėje kepta vištiena ar šonkauliukai – jau suplanuotas, tačiau garnyro idėjos vis dar sklando ore. Bulvių […]
Geriausias garnyras prie lašišos: kaip pabrėžti žuvies skonį
Lašiša pelnytai laikoma viena populiariausių žuvų ant lietuvių stalo – ji vertinama ne tik dėl savo naudingųjų savybių, Omega-3 riebalų rūgščių gausos, bet ir dėl […]
Traškios kopūstų ir morkų salotos: garnyras prie visko
Tikriausiai nėra lietuvio, kuris nebūtų ragavęs šio klasikinio derinio. Traškios, gaivios ir sultingos kopūstų bei morkų salotos yra tikra mūsų virtuvės legenda, dažnai nepelnytai nuvertinama […]
Kaip iškepti tobulas bulves keptuvėje: šefo patarimai
Keptos bulvės yra vienas iš tų patiekalų, kurie sukelia stiprius nostalgijos jausmus ir asocijuojasi su namų jaukumu. Nors atrodo, kad tai paprasčiausias patiekalas pasaulyje – […]
Kaip pasigaminti traškius ir purius bulvių kroketus: paprastas receptas ir gudrybės
Bulvių kroketai – tai klasikinis patiekalas, kuris sujungia paprastumą, traškumą ir švelnų purumą viduje. Tai puikus pasirinkimas tiek šventiniam stalui, tiek jaukiems šeimos pietums. Nors […]
Šparaginės pupelės: 5 paprasti receptai gardžiam garnyrui
Šparaginės pupelės – daržovė, kurią vertina tiek sveikos mitybos šalininkai, tiek gurmanai. Jos lengvos, maistingos, turinčios daug skaidulų, vitaminų bei mineralų. Pupelės puikiai dera su […]
Lėtai kepti karamelizuoti svogūnai stiklainiukuose – tikra skonio bomba
Karamelizuoti svogūnai su balzaminiu actu Išeiga: apie 5 nedideli stiklainiai Ingredientai 3 kg svogūnų (rausvųjų ar baltųjų) 300 g rudojo cukraus 250 ml balzaminio acto […]
Greitai paruošiama aviečių uogienė – vasaros skonis stiklainyje
INGREDIENTAI 1 kg aviečių 500 g cukraus, skirto uogienėms (naudojau „Dansukker“) PARUOŠIMO BŪDAS Paruošimo laikas: Apie 20 min. Avietes gerai nuplaukite ir pašalinkite visus kotelius. […]