Ingredientai Porcijų skaičius: 8 1,5 kg kiaulienos mentės (apie tiek) 500 g ilgagrūdžių ryžių (plikytų) 500 g morkų 500 g svogūnų 175 g taukų (arba […]
Klasikiniai lietiniai su varške – minkšti, gardūs ir visada pavyksta
Ingredientai Tešlai: 260 ml pieno 2 kiaušiniai 120 g kvietinių miltų 30 ml aliejaus (arba tirpinto sviesto) Žiupsnelis druskos Įdarui: 400 g varškės 1 kiaušinis […]
Kreminė trinta moliūgų sriuba – paprasta, bet nepaprastai gardi
Ingredientai Porcijų skaičius: 2 1 kg moliūgo 2 bulvės 100 ml grietinėlės 1 sultinio kubelis 1 šaukštas cukraus (arba medaus/klevų sirupo) 1 šaukštas citrinų sulčių […]
Autentiški ukrainietiški barščiai – tradicinė sriuba su mėsa ir daržovėmis
Ingredientai Porcijų skaičius: 6 500 g jautienos 500 g kiaulienos 300 g baltagūžių kopūstų 200 g bulvių 2 burokėliai 1 morka 1 svogūnas 1 paprika […]
Soti burokėlių sriuba su pupelėmis ir mėsos kukuliukais
Ingredientai Porcijų skaičius: 4 Sriubai: 1 burokėlis 3 bulvės 0,5 stiklinės pupelių (iš anksto mirkytų) 1 poras 1 morka 1 svogūnas 1/4 saliero šaknies 1 […]
Autentiškas naminis burgeris: purios bandelės ir sultingi maltinukai nuo nulio
Ingredientai 8 burgeriams: Burgerių bandelėms: ~500 g kvietinių miltų (apie 50 g atsidėkite minkymui) ~250 ml vandens 1 kiaušinis 30 g kambario temperatūros sviesto 2 […]
Soti ir kvapni gruziniška „Charčio“ sriuba su aviena – autentiškas skonis namuose
Ingredientai (12 porcijų): 700 g avienos 3,5 l vandens 2 didelės bulvės 2 vidutinio dydžio pomidorai 2 morkos 150 g ryžių 1 didelė paprika 1 […]
Sotus čili troškinys su faršu, pupelėmis ir pomidorais – paprasta ir greita
Ingredientai (4 porcijoms) 800 g konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių) 500 g jautienos faršo (arba kitokios mėsos) 400 g konservuotų raudonųjų pupelių aitriame padaže […]
Tiršta armėniška chašlama sriuba su mėsa ir daržovėmis – švelni ir soti
Ingredientai (6 porcijoms): 2 kg mėsos (puikiai tinka jautiena arba ėriena) 5 pomidorai 4 bulvės 4 svogūnai 4 paprikos 0,5 l šviesaus alaus Žiupsnelis svogūnų […]
Minkštutėlis varškės apkepas kaip iš vaikystės – tobulo purumo
Ingredientai (8 porcijoms) 1 kg varškės 5 kiaušiniai 200 g manų kruopų 100 g cukraus (arba pagal skonį) 100 ml pieno 100 g sviesto 4 […]