Porcijų skaičius: 2
Paruošimo laikas: apie 30 min.
Ingredientai
- 400 g lašišos filė (du po 200 g gabalėliai)
- 1 česnako skiltelė
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis čili dribsnių
- 1 a. š. persilado prieskonių
- druska – pagal skonį
Gaminimo eiga
- Česnako skiltelę nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite. Į dubenėlį sudėkite česnaką, persilado mišinį, čili dribsnius, druską ir aliejų. Išmaišykite.
- Gauta mase įtrinkite lašišos kepsnius iš visų pusių. Palikite pasimarinuoti apie 20 minučių kambario temperatūroje.
- Kiekvieną lašišos gabalėlį įvyniokite į kepimo popierių taip, kad susidarytų uždaras vokelis.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Vokelius su lašiša dėkite į kepimo skardą ir kepkite apie 20 minučių.
Patarimai
- Jei norite traškesnės plutelės, paskutinėmis minutėmis galite atverti vokelius ir kepti dar 2–3 minutes įjungus viršutinį kaitinimą.
- Vietoje persilado galite naudoti mėgstamus žolelių mišinius: provansą, itališkus ar net krapus su petražolėmis.
- Puikiai tinka patiekti su keptomis daržovėmis ar lengvomis salotomis.
